Dinner

Menù degustazione a 10 portate

• Vapore di polpo 2018

  茹でタコ 2018／シチリア

• Panzanella di trota affumicata con verdure autunnali

  静岡県産 紅富士マスのスモーク 秋野菜のパンツァネッラ

• Gamberi bianchi e bottarga,Zeppolini al nero di seppia

  富山県産白海老とボッタルガ イカ墨のゼッポリーニ

• Cernia gigante alla brace e funghi

  オオモンハタの炭焼きと松茸

• Tagliolini con vongole,prezzemolo italiano,yuzu

  タリオリーニ 九十九里の地蛤 イタリアンパセリ 本柚子

• Spalla di cinghiale lonza shabu shabu

  広島県産 猪肩ロースのしゃぶしゃぶ

• Fagottini di fonduta con brasato di cervo e porcini

  フォンドゥータのファゴッティーニ 鹿肉煮込みとポルチーニ

• Arrosto di manzo patate e tartufo

  なかやま牧場【高原黒牛】サーロイン
  雪蔵甘熟メークインとオータムトリュフ

• Tiramisù bianco

  白いティラミス

• Piccola pasticceria

  小菓子

• Caffè e Tè

  エスプレッソ｜コーヒー｜紅茶｜ハーブティー

¥22,000（税込）

上記価格に別途、サービス料10％を加算させて頂きます。
8皿14,300円(税込)のコースもご用意致しております。