Dinner

Menù degustazione a 9 portate

• Vapore di polpo 2018

  茹でタコ 2018／シチリア

• Aringa, barbabietola

  鰊　ビーツ

• Muniere di shirako con salsa di pomodoro

  白子　フルーノ

• aviolone con bardana

  ラビオローネ　牛蒡

• Sedano rapa e mela

  根セロリ　林檎　ピスタチオ

• agliolini con scampi e romanesco

  タリオリーニ　スカンピ　ロマネスコ

• Romobo con cavoletti di Bruxelles

  鮃　芽キャベツ

• Anatra Nanatani con carote di Tokachi ad alta dolcezza

  七谷鴨　十勝高糖度人参

• Fondant al cioccolato con agrumi

  フォンダンショコラ　甘平　スイートレモネード

• Piccola pasticceria

  小菓子

• Caffè e Tè

  エスプレッソ｜コーヒー｜紅茶｜ハーブティー

9皿￥17,600（税込）
7皿￥11,000（税込）

上記価格に別途、サービス料10％を加算させて頂きます。